猪肉这么做,鼻子都香掉了,好吃到哭!

摘要: 本号可回复关键字自助查询回复鱼品、秘方、健康试试看吃货小编要分享一道台湾的卤肉饭肉香浓郁,甜咸适口,肥而不腻

08-30 17:58 首页 旅游投诉


吃货小编要分享一道台湾的卤肉饭

肉香浓郁,甜咸适口,肥而不腻,卤汁香醇

尤其是最后一步,将卤肉浇在米饭上

每一粒米都吸满了肉汁,吃起来非常解馋过瘾~



准备食材

1斤带皮五花肉(切块)

2茶匙半砂糖

1个洋葱(切末)

8朵香菇(切末)

4个鸡蛋(煮熟,可选)

料汁

1小杯料酒,3汤匙生抽,2汤匙老抽,2杯水。

香料

4个八角,2块桂皮,6粒丁香,4片香叶,2茶匙花椒,2块干橘子皮,2片姜

具体步骤

1
锅加水,煮沸,放入五花肉块焯一下,大概2分钟,捞出,沥干。料汁碗中拌匀。
2
锅倒油,油热后,放糖小火翻炒,直到糖开始融化,加入洋葱。转中大火,翻炒一分钟。加香菇,炒几分钟。


3
放五花肉,倒入料汁,搅拌,煮沸。煮沸后,放香料(装在茶包里)和剥好的熟鸡蛋,转小火,煮1个半小时,中间搅拌几次,防止粘连。



4
取出香料包,转大火,收汁,大概5分钟。等汁剩的差不多就可以盛出,淋在米饭上。



卤肉饭实在是太好吃了,

带了卤汁的饭香得不得了,

滋味一级棒!

旅游保险网www.cnta.cc

最便捷的旅游保险网,中国太平洋保险公司直接承保,安全可靠保障多!经济实惠理赔快! 欢迎旅行社、自驾车俱乐部、户外俱乐部、各种户外协会与我们联系, 电话:15563808977 微信:t15563808977,QQ:164100498


首页 - 旅游投诉 的更多文章: